|
|
Zomerse Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 1 bakje aardbeien
? 2 eetl. mascarpone
? 100 ml slagroom
? 4 eetl. poedersuiker
? 300- 400 gr. cake
? takje munt, ter garnering
? 2 eetl. marsala (Italiaanse likeur)
? 1/2 theel. vanille extract
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1
Doe de slagroom met de poedersuiker in een kom en klop stijf.
2
Zet weg en doe mascarpone met marsala en vanille extract bij elkaar en meng goed.
3
Druk dan een paar aardbeien (ongeveer 4) door een zeef. Meng goed door. De pulp van de aardbeien mag erbij.
4
Schep het mengsel bij de slagroom en vouw dit door elkaar.
5
Bouw nu de tiramisu op: snijd de cake in de vorm van het glas, doe daar plakjes aardbei op en vervolgens de mousse.
6
Herhaal tot het glas vol is. Maak af met een takje munt en aardbeien.
|
|
|